Viden om mælk - samlet ét sted
På mælken.dk finder du viden om mælk og mejeriprodukter – forklaret i et sprog, der er til at forstå. Her kan du blive klogere på mælkens næringsstoffer, sundhed, bæredygtighed og mejeriproduktion, baseret på faglig viden og den nyeste forskning.
Siden samler artikler og temaer, der giver overblik og indsigt, uanset om du søger konkrete svar eller ønsker at gå i dybden. Mælken.dk er for dig, der gerne vil træffe oplyste valg om mælk og mejeriprodukter i hverdagen.
MOR OG FAR - HUSK OGSÅ MAD TIL MOTOREN!
Mælk indeholder en lang række vigtige vitaminer og mineraler for børn så vel som voksne. Faktisk er mælk en af de fødevarer, der indeholder flest forskellige næringsstoffer i samme produkt.
Mælkeleksikon
Hvad er A38? Hvad står UHT for? Hvordan laver man kefir? Hvilke vitaminer findes i mælk? Find svarene i mælkeleksikonet og bliv klogere på de mange mejeriprodukter.
Mælkeleksikon
Mælkemyter
Der er mange myter om mælk derude. Nogle påstår, at mælk giver knogleskørhed. Andre siger, at hormoner i mælk forårsager kræft. Og så er der dem, der slet ikke vil tro på forskningen omkring mælk.
Bliv klogere på mælkemyterne
Opskrifter
Nogle mennesker drikker mælk, andre bruger det i sovsen, kaffen, bagværket, omeletten eller på havregrynene. Mælk og mejeriprodukter kan bruges på mange forskellige måder.
Få inspiration til lækre retter
OpskrifterFår du nok calcium i det daglige?
Mælk - en unik pakke af næringsstoffer
De vigtigste grunde til at anbefale mælk i den daglige kost er mælkens indhold af calcium, protein og en lang række vigtige vitaminer og mineraler. Tilsammen gør det mælk til en helt særlig fødevare, der spiller en vigtig rolle i din kost.
De officielle kostanbefalinger
Kostrådene skal guide danskerne til en sundere og mere aktiv livsstil. Kender du Fødevarestyrelsens kostråd? Ellers kan du blive klogere på dem her.
BÆREDYGTIGHED
DYREVELFÆRD
Dansk mælk-mærket
Dansk Mælk-mærket symboliserer, at mælken kommer fra en dansk gård og er behandlet og fyldt på karton i Danmark
Mejerishoppen
Karoline-koen i træ, dekorerede mælkeglas, plakater og postkort er nogle af de varer, som er på hylderne i Mejeriforeningens webshop.