Sliders - miniburgere
Miniburgere eller sliders som de hedder er perfekte til børnefødselsdage, tapas eller andre arrangementer med nipsemad.
Ingredienser ( 8-10 stk )
- 3 dl sødmælk
- 50 g. gær
- 1/2 kg hvedemel
- Ca. 1 tsk. salt
- 1 spsk. sukker
- 30 g smør
- Æg til pensling
- Sesamfrø
Fremgangsmåde:
Bland gæren i mælken og tilsæt mel, salt, sukker og smørret, som skal være blødt. Ælt dejen i 10 min, eventuelt på røremaskine. Kom dejen i en melet skål, dæk den til og sæt til hævning i 1,5 time. Del dejen i 8-10 stykker og form til boller Læg dem til efterhævning i ½ time. Bollerne pensles med æg, drysses med sesamfrø og bages i en 200° varm ovn ca. 15 min.
| Pr. stk. | |
| KJ | 1099 |
| Kcal | 263 |
| Fedt (g) | 5,64 |
| Kulhydrat (g) | 43,8 |
| Protein (g) | 7,52 |
| Kostfibre (g) | 2,51 |
| Calcium (mg) | 52,9 |
Udregnet ud fra at portionen rækker til 9 personer. Andet inkluderer organiske syrer, alkohol og uspecificeret.
Kilde: VITAKOST (u.å.) HTTPS://WWW.VITAKOST.DK/DA/HJEM
