Kostanbefalinger til børn 2-5 år

Grundlaget for livslange, gode madvaner starter i barndommen, og det anbefales, at børn og unge spiser efter de officielle kostråd, så kroppen får dækket behovet for vitaminer, mineraler og andre vigtige næringsstoffer.

milk_children

Hvor stor en mængde energi skal et barn på 2-5 år have?

Den mængde energi, det anbefales at man indtager, er selvfølgelig afhængig af ens størrelse og niveau af fysisk aktivitet, men som gennemsnit er følgende retningsgivende:

  Vægt (kg)  Energibehov (KJ/Kcal) 
 Piger 2 år 12,5  4.140/986 
 Piger 3 år 14,9  4.960/1181 
 Piger 4 år 16,8 kg  5.550/1321 
 Piger 5 år 19,2  5.870/1398 
 Drenge 2 år 13,2  4.480/1067 
 Drenge 3 år 15,4 5.260/1252 
 Drenge 4 år 17,3 5.920/1410 
 Drenge 5 år 19,4  3.230/1483


Hvor skal energien komme fra?

Makronæringsstoffer er de næringsstoffer, der giver kroppen energi, og de inkluderer protein, kulhydrat og fedt. Her kan du se, hvor stor en del af kostens energi, der bør komme fra henholdsvis fedt, kulhydrat og protein.

25-40 % af energiindtaget bør komme fra fedt,
45-60 % af energiindtaget bør komme fra kulhydrat og
10-20 % af energiindtaget bør komme fra protein

Med sådan er fordeling får kosten en balance, der modsvarer kroppens behov.

Energiindtag fra fedt

25-40 % af energiindtaget bør komme fra fedt

Der findes forskellige typer af fedt. Det er ikke lige meget, hvilken type man indtager eller hvor meget af den pågældende type.

Anbefalinger:

Mættet fedt bør maksimalt udgøre 10 E%
Monoumættet fedt bør udgøre 10-20 E%
Polyumættet fedt bør udgøre 5-10 E%
Omega 3 fedtsyrer bør udgøre ca. 1 E%


Energiindtag fra kulhydrat

45-60 % af barnets energiindtag bør komme fra kulhydrat Tilsat sukker bør maksimalt udgøre 10 % af energiindtaget, og kostfibre bør udgøre 25-35 gram per dag.

Anbefalede vitaminer og mineraler til børn

Tabellen viser det anbefalede indtag af udvalgte næringsstoffer, angivet pr. person og pr. dag for børn 2-5 år

Vitaminer (enhed) 2,5 år  Gode kilder 
 Vitamin A (RE) 350  Lever, gulerødder, æg 
 Vitamin D (mikrogram) 10  Fede fisk f.eks. sild, laks, makrel 
 Vitamin E (alfa-TE) Torskerogn, mandler, madolie 
 Thiamin - B1 (mg) 0,6  Svinekød, torskerogn 
 Riboflavin - B2 (mg) 0,7  Ost og æg 
 Niacin - B3 (NE) Laks, kylling, oksekød 
 Vitamin B6 (mg) 0,7  Æggeblommer og jordnødder 
 Folat (mikrogram) 80  Broccoli 
 Vitamin B12 (mikrogram) 0,8  Lever, torskerogn, mælk 
 Vitamin C (mg) 30  Appelsin, broccoli, persille, peberfrugter 

 

Mineraler (enhed) 2,5 år Gode kilder
Calcium (mg) 600 Mælk, ost, yoghurt
Fosfor (mg) 470 Mælk, ost, yoghurt, oksekød
Kalium (g) 1,8 Broccoli, ost, banan, mandler
Magnesium (mg) 120 Mandler, havregryn, brune ris
Jern (mg) 8 Lever, kød, æg, linser
Zink (mg) 6 Ost, oksekød, havregryn
Kobber (mg) 0,4 Rejer, hasselnødder
Jod (mikrogram) 90 Torskelever, torskerogn, laks, mælk
Selen (mikrogram) 25 Skaldyr (rejer), fjerkræ (kylling) og torskerogn

Noter til tabel: a: Retinolækvivalenter, 1 RE = 1 mikrogram retinol = 12 mikrogram beta-caroten; b: Alfa-tocopherolækvivalenter, 1 alfa-TE = 1 mg RRR-alfa-tocopherol; c: Niacinækvivalenter, 1NE = 1 mg niacin = 12 mg tryptofan


Hvor meget salt bør børn maks. indtage?

Dit barn bør højst indtage 3-4 g salt pr. dag.

Hvor meget fysisk aktivitet bør børn dyrke?

Det anbefales, at børn er fysisk aktive mindst 60 minutter om dagen. Aktiviteten skal være med moderat til høj intensitet og ligge ud over almindelige kortvarige dagligdagsaktiviteter. Hvis de 60 minutter deles op, skal hver aktivitet vare mindst 10 minutter. Mindst 3 gange om ugen skal der indgå fysisk aktivitet med høj intensitet af mindst 30 minutters varighed for at vedligeholde eller øge konditionen og muskelstyrken. Der skal indgå aktiviteter, som øger knoglestyrken og bevægeligheden.

Fysisk aktivitet ud over det anbefalede vil medføre yderligere sundhedsmæssige fordele.

TRÆNING

Almindelige kortvarige dagligdagsaktiviteter er de aktiviteter, du hyppigt udfører i dagligdagen af kort varighed (under 10 minutter) uanset intensitet.
Moderat intensitet er fysisk aktivitet, hvor du bliver lettere forpustet, og hvor du kan tale med andre imens.
Høj intensitet er fysisk aktivitet, hvor du føler dig forpustet og har svært ved at føre en samtale.

De officielle anbefalinger for kostens sammensætning bygger på fælles Nordiske Næringsstofanbefalinger (NNR), der også ligger til grund for Sundheds- og Fødevarestyrelsens anbefalinger for indtag af næringsstoffer og fysisk aktivitet. Anbefalingerne sigter mod at give retningslinjer for en kost, der kan danne grundlag for en generelt god sundhedstilstand hos borgerne.

Få mere information på hjemmesiden Mad til børn eller klik her for at bestille og downloade yderligere materiale om mad til børn.

  


Kilder:

Nordic Nutrition Recommendations 2012. Integrating nutrition and physical activity. 5 th edition. Nord 2014:002 Sundhedsstyrelsens hjemmeside http://sundhedsstyrelsen.dk
Fødevarestyrelsens hjemmeside www.altomkost.dk
http://www.madtilboern.dk/